你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于贵州特产有哪些美食，贵州特产有哪些这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.兴义石斛

2、 兴义，原名黄草坝，因盛产黄草而得名。黄草在植物分类学上属于兰科石斛属。石斛是兰科植物的一个大家族，全世界约有1000种，广泛分布于亚洲热带和亚热带至大洋洲。中国石斛属植物有75种2变种，

3、 主要产于秦岭以南各省，尤其是云南南部。经多年调查统计，贵州省有石斛属植物22种1变种，黔西南州有19种，兴义市有16种以上。

4、 2、长岗刺梨

5、 维生素之王长岗镇地处云贵高原，海拔高，降水丰富，温差大。这里生长着一种野生水果，刺梨。刺梨植株矮小，丛生，枝条和果实上有刺。果实上的刺较软，不易伤人，果实呈梨形，故称刺梨。

6、 单果重约15克，直径约2.5厘米。刺梨含有丰富的维生素，居所有水果之首，也被称为维生素之王。刺梨口感酸甜，水分含量高，适合酿造果酒和制作罐头。

7、 黄腊丁

8、 野生河鱼长岗镇茶花村出产一种野生河鱼，名叫黄腊丁。这种鱼没有鳞，呈黄褐色。它的鳍有坚硬的骨头，容易刺伤人，它的嘴有胡须。成年黄腊丁长约25厘米，重约0.6公斤，野生河鱼味道鲜美，口感好。

9、 富含多种蛋白质，具有很高的营养价值，适合各种烹饪方法。由于近年来长期大规模捕捞，野生黄刺数量呈下降趋势。村委会已下令禁止使用药物或其他恶性方式捕捉黄刺蝶，以保护黄刺蝶的持续繁殖。

10、 威宁苹果

11、 威宁苹果是贵州毕节威宁的特产。威宁坚持把发展苹果产业作为调整产业结构、增加农民收入、促进农村经济发展的重要举措。作为实现“百姓富、生态美”有机统一的重要抓手，依托得天独厚的地形气候，

12、 按照“品种优良、布局合理、种植区域化、生产规模化、经营集约化、技术标准化、果品安全化、经营一体化、服务系列化”的发展思路，大力发展苹果产业，取得了初步成效。

13、 遵义丝娃娃

14、 丝娃娃是遵义街最常见的小吃。这道素菜酥脆嫩滑，酸酸爽口，开胃健脾。乍一看，就像产房里的新生婴儿裹着“襁褓”。“宝贝”是用米粉烤的煎饼，薄如纸却大如掌。

15、 然后卷入萝卜丝、碎耳根(鱼腥草。)、海带、炒黄豆、烧辣椒等。也被称为素食春卷。当然，吃的时候一定要注入酸辣汁。这种蘸水是丝绸娃娃的精髓。遵义市区很多丝娃娃大排档都是沿街摆的，挺有特色的，有十几二十个品种。

16、 苗奇膏药

17、 “千年苗医，万年苗药”，作为苗族人千年文化的结晶，苗药可谓是民族医药的瑰宝”，四大民族医药之首、非物质文化遗产。苗药中尤以“贵州老字号”的苗奇牌贴膏最负盛名，民政部全国民族特需产品生产企业，

18、 贵州唯一通过欧盟认证并出口欧盟的膏药产品。完美打服各种颈肩腰腿疼痛。如今，来贵州，带苗奇膏药成为了一种必须的体验潮流。

以上就是贵州特产有哪些这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。