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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于乌鱼汤的功效与作用，乌鱼汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于乌鱼汤的功效与作用，乌鱼汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 乌鳢去鳞、鳃、肚，洗净，切成厚片。
2、 豆腐切块，用开水烫一下，捞出。
3、 锅里油热了，放下姜丝，下鱼块翻炒。
4、 翻炒至鱼块变色，加入料酒去腥。
5、 加入适量的水，加入几滴醋，大火烧开。
6、 用中火煮15分钟。
7、 加入豆腐，煮5分钟。
8、 加入适量的盐和胡椒粉。
9、 加入葱花和鸡精。
以上就是乌鱼汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。