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你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于熔岩蛋糕的做法材料窍门,熔岩蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
准备黑巧克力、黄油、牛奶和蜂蜜,放入小锅中,用水融化,加入低筋面粉,将鸡蛋搅拌均匀。将白糖放入干燥的无油盆中,直至表面纹路不消失。取三分之一的蛋糊到巧克力面糊里,搅拌均匀,再加入三分之一到面糊里。 将搅拌均匀的巧克力糊倒回蛋糊中,继续搅拌并刷上烤盘中融化的黄油,倒入面糊中,不预热加热150度。加热15分钟后会慢慢膨胀起来,表面干燥,触感柔软。以上就是熔岩蛋糕的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。