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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于在家怎么做蛋糕视频，在家怎么做蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于在家怎么做蛋糕视频，在家怎么做蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 蛋黄和蛋清分别放入两个碗里(不能碰到水)。
2、 蛋黄打好后，将牛奶和40ml油(色拉油最好，牛奶要新鲜)倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
3、 在蛋白中加入盐和柠檬汁，用打蛋器打蛋白，加糖三次打到很硬的泡沫————也就是奶油(这一步很关键，蛋白打好了蛋糕味道会更好)。
4、 将打好的蛋白和面糊混合三次。
5、 先将三分之一的蛋清倒入面糊中搅拌均匀(方法没有要求，只要记得不要转圈搅拌就可以了，否则奶油会很软，不好吃)
6、 最后将所有面糊倒入盛有三分之一蛋清的碗中，继续搅拌均匀~ ~ ~
7、 电饭锅内侧抹一层油，预热两三分钟，然后倒入面糊，轻轻晃动几下电饭锅，这样蒸出来的饼不会有太多毛孔影响美观。
8、 接下来开始做饭，用湿毛巾盖住毛孔，两三分钟后保温。
9、 撒上葡萄干，保温二十分钟左右。
10、 20分钟后，按按煮，两三分钟后再保温20分钟以上。
11、 最近怎么样？好吃吗？
以上就是在家怎么做蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。