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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鸡爪怎么才能炸得起泡，鸡爪怎么炸能起松皮这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鸡爪怎么才能炸得起泡，鸡爪怎么炸能起松皮这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1. 将鸡爪的指甲剪掉，然后焯水。
2、2. 用厨房用纸将鸡爪表面的水擦干。
3、3. 锅中放油，油温上来后放入鸡爪，炸到两面金黄捞出备用。
4、4. 调红烧汁：把锅中多余的油倒出，保留一点点底油，加入3勺老抽、2勺白糖、2勺料酒。
5、5. 红烧汁调好后，放入鸡爪，再放入2个山楂，最后倒入开水，没过鸡爪，煮10分钟。
6、6. 10分钟后大火收汁即可。
以上就是鸡爪怎么炸能起松皮这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。