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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鸡胗的做法大全家常做法视频，鸡胗的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鸡胗的做法大全家常做法视频，鸡胗的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 买了足够的炒鸡胗，一小段胡萝卜和一个青椒，把食材洗干净。葱切片，姜切片，干辣椒切两个，八角准备两个。
2、 处理好鸡胗，把厚的切薄，方便烹饪。将处理好的鸡胗放入锅中，加入几片姜和2勺料酒煮熟，捞出浮粉和血，煮5分钟后取出，放凉控干水分备用。
3、 将青椒和胡萝卜切片。
4、 另起锅，倒入食用油，放入葱、姜、干辣椒、八角翻炒。
5、 爆炒鸡胗，爆炒鸡胗，加入料酒1勺，生抽1勺，生抽半勺上色。
6、 将水煸炒加热至水少于鸡胗，炖。因为鸡胗不容易熟，需要小火炖。
7、 等汤收的差不多了，放入胡萝卜和青椒，加点盐，大火翻炒。
8、 翻炒至胡萝卜和青椒变软，加入少许鸡精搅拌均匀。微辣咸的鸡胗就可以煮了。
以上就是鸡胗的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。