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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于大田螺塞肉做法大全，大田螺这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于大田螺塞肉做法大全，大田螺这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先准备食材，田螺1000克，火锅底料少量，姜片少量，干辣椒适量。调料由生姜、蚝油、料酒、食盐和糖制成。
2、 第一步是清理蜗牛。制作蜗牛最复杂的一步是清洗蜗牛。有时间的话，需要把蜗牛在水里泡2天，期间要换几次水，然后反复摩擦蜗牛，把上面光滑的东西弄掉。
3、 为了煎的时候更美味，把螺蛳的尾巴剪掉，剪完后再把螺蛳擦洗一遍，控制水分，准备开始煮。
4、 锅中加入适量植物油，油热后放入姜片、火锅底料、干辣椒，炒香，再加入1杯水。
5、 水烧开后，将田螺倒入锅中，倒入适量料酒，烧开后转小火焖20分钟。
6、 20分钟后倒入少许盐、蚝油、白糖提味，大火开始收汁。翻炒2分钟。很好吃。
以上就是大田螺这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。