你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于什么材质的菜板最健康最耐用，什么材质的菜板最健康这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 做案板的材料有很多种，有的是竹子做的，有的是树桩做的。人们在选择购买砧板时，可以根据自己的喜好来购买。另外，他们要注意选择材质较好的案板。现在我们来仔细看看下面这些各种材质的砧板，有好有坏。

2、 竹制的案板比较轻，拿起来放起来很方便。但是竹制的案板容易伤到菜刀。当然，选择竹制砧板还有其他好处。比如从中医的角度来说，竹制案板来源于竹子，性甘寒。

3、 对细菌繁殖有一定的抑制作用。

4、 还有一个塑料砧板。这种砧板又硬又轻，算是一大优点。但切菜时如果台面潮湿有水，案板就容易滑动，不适合切或拍肉块。所以选择塑料砧板有些时候会不方便。

5、 如果选择木质砧板，还要细分不同原料的差异。比如选择桤木砧板，木材会比较坚韧，一般不会产生锯屑，比较耐用。但是雪松砧板比较重，不方便抬。

6、 如果选择铁木砧板，也是有好处的，就是不裂不碎，让人用久了不用担心换新砧板。但是有一个不好的地方就是刀不管用。需要经常磨刀。另外，使用铁木砧板还需要经常晒太阳。

7、 防止发霉。

8、 通常情况下，自然材质的案板，比如竹板、木板，其实更健康、更安全，让人更放心。虽然塑料制成的砧板也很美观实用，但人们在选择砧板时还是要以安全卫生为首要考虑因素。

以上就是什么材质的菜板最健康这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。