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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于做螃蟹的方法有几种，做螃蟹的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于做螃蟹的方法有几种，做螃蟹的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把螃蟹养在水里，吐一会沙子，然后刷干净(如果不擅长处理，最好不要解开绳子)。
2、 准备辅料，年糕(泡水)切片，芹菜，小米，大蒜，生姜。
3、 把螃蟹分成两半，记得在黄的一面蘸淀粉(一定要全部蘸，不然黄的就散了)。
4、 将葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入老干妈、豆瓣酱，炒香，加入螃蟹、酱油、料酒。
5、 当蟹炒至表面焦黄时，加入泡好的年糕、备好的芹菜、毛豆继续微炒。
6、 然后加入适量的水炖至水没过蟹身。盖上锅盖，期间注意火候，以免汤干了。
7、 煮二十分钟左右，水收得差不多的时候，就可以上蟹了，一个美味的香辣年糕蟹就做好了。
以上就是做螃蟹的方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。