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导读 你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于艾草面包做法大全,面包做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于艾草面包做法大全,面包做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1. 高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团;
2、酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟;
3、用刀子分切成长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮备用;
4、将高筋面粉(320克)、低筋面粉(80克)、砂糖(75克)、鸡蛋、奶粉、奶油、水(200克)、酵母、盐(5克)搅拌成面团发酵;
5、面团分成每份54克重的小面团,并松弛15分钟;
6、再包入肉松馅料,放入烤盘中做最后的发酵动作;
7、 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后,覆盖在发酵完成的面团上;
8、放入烤箱中以上火210℃、下火170℃烤约15分钟。
以上就是面包做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。