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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋玉米饼的家常做法，玉米饼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋玉米饼的家常做法，玉米饼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将玉米粉、白面粉和糖放入盆中，搅拌均匀。
2、 用干酵母5克，加入适量温水(30-35度)，溶解，倒入面粉碗中。
3、 放入鸡蛋和甜玉米粒，用筷子搅拌至面粉变稠成糊状，放在温暖的地方40分钟至1小时，使玉米粉充分发酵。
4、 不要碰锅(平底)放在火上烤干锅(不用油)。锅热了，用清水冲洗勺子，防止面条碰到勺子。舀一勺发酵玉米粉，堆到锅里。
5、 当面糊底部干燥定型后，加入两勺冷水盖住盖子，烘烤3-4分钟，直到玉米饼底部变脆。饼底酥脆，饼面金黄。切开一看，里面有甜玉米粒。
以上就是玉米饼的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。