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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炒儿菜为啥要焯水，炒儿菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炒儿菜为啥要焯水，炒儿菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、儿菜准备好，去掉老皮，清洗干净。
2、将洗干净的儿菜切成薄片。
3、青椒清洗干净，斜刀切成片。蒜也切片。
4、锅中放油烧热，倒入儿菜，青椒和蒜片翻炒。
5、加少许的清水略略焖一下。
6、加盐，味精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。清爽下饭，非常美味。
以上就是炒儿菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。