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导读 你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于花馒头的做法大全花样,花馒头的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于花馒头的做法大全花样,花馒头的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备好面粉,酵母用温水化开缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
2、揉成光滑的面团,平均分成两份,一份加入少量红曲粉。
3、揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用。
4、先取白色面团8克6个整形滚圆,用食指在滚圆的小面团上按压一下捏成花瓣状,如图摆放好成花朵。
5、再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状,大小自己掌控。
6、平均切割成六份,每个小三角如图左右对折,均匀的摆放在整形好的白色面团上
7、中间放上一个整形好的8克粉色圆面团,花朵馒头就整形完成,依次做好全部。
8、颜色可自行搭配调整,全白、全粉、粉白、白粉根据自己的喜欢。
9、整形好的花朵馒头放入温暖处进行发酵,此馒头属一次性发酵,需要一次性发酵到位,约发酵至两倍大小。
10、发酵好后冷水上锅大火蒸20分钟左右关火焖3~5分钟,制作完成。
以上就是花馒头的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。