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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于如何腌制咸鸭蛋最好吃，如何腌制咸鸭蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于如何腌制咸鸭蛋最好吃，如何腌制咸鸭蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，我们用清水洗净鸭蛋，然后自然晾干。
2、 将白酒倒入碗中，将干鸭蛋在白酒碗里滚几下。
3、 将盐倒入另一个碗中，将蘸有白酒的鸭蛋滚入盐碗中(我的碗中除了盐之外还放了一些香辛料粉，只有少数是为了调味，请忽略)
4、 然后把咸鸭蛋放在保鲜袋里，扎紧袋子，放在密封的罐子里，封好。最好用玻璃密封瓶子。
5、 全部做完后，将鸭蛋放在阴凉处15 ~ 30天。你放的时间越长，鸡蛋就会越咸。但不要超过30天，否则蛋黄会变硬，变得超级咸。)把不能吃的咸鸭蛋捡起来，装在保鲜盒里冷藏。
6、 炒菜时，只需将水烧开，转小火，将咸鸭蛋浸泡在微沸的水中，加盖焖20分钟即可。
以上就是如何腌制咸鸭蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。