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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于卤猪肠的做法及配料窍门，卤猪肠的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于卤猪肠的做法及配料窍门，卤猪肠的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 猪的大肠放在大锅里。
2、 撒一把盐，用手搓。
3、 大肠加适量水。
4、 撕掉里面的油膜。你不必完全撕掉它。留一点更香。(不容易全撕了哈哈哈哈.)
5、 加入10g发酵粉。
6、 揉一揉，揉一揉.冲洗干净。
7、 加入适量的白酒。
8、 揉一揉，揉一揉.
9、 锅中加水，放入大肠。
10、 加入适量的料酒。
11、 切除大肠
12、 准备材料
13、 糖融化成琥珀色。
14、 加入干辣椒。
15、 翻炒，关小火。
16、 加盐
17、 加入蚝油
18、 将大肠放入锅中。
19、 将水煮沸一小时。
20、 大肠卤好，
21、 可以把切片拿出来放在盘子里，直接吃。
以上就是卤猪肠的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。