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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于四喜丸子的做法 最正宗的做法，四喜丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于四喜丸子的做法 最正宗的做法，四喜丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将肉馅，鸡蛋，葱花，姜末，酱油，香油，五香粉，花椒粉，水淀粉，蚝油，顺一个方向搅拌均匀，搅拌到肉馅上劲儿。再加入面包糠继续搅拌。
2、用手攥成肉丸，两只手来回摔打上劲。
3、锅中热油，放入肉丸炸至成型就好，不要火大，不然不松软。
4、炸好的肉丸捞出备用，吃不了的冷冻起来随时吃。
5、备一锅高汤，再加入姜片，八角，煮沸后加入肉丸，小火炖煮。
6、炖上四十分钟加入少许盐。
7、再加入青菜，烫熟。
8、青菜垫底，汤汁中加入水淀粉至粘稠。
9、肉丸做好了，喜欢吃汤水的可以直接做成汤丸。
以上就是四喜丸子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。