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人们普遍误以为，只有动物源性食物，如肉类、海鲜、蛋类和奶制品，才会导致食物中毒。
但是许多植物性食物，如汉堡、沙拉或甜点，也可能含有致病微生物(病原体)，但看起来却完全没问题。
随着气温逐渐回暖，如果您供应植物性食物，您需要考虑以下几点，以确保您和您的派对客人免受食源性疾病的侵害。
只需稍加准备，您就可以让下一次夏季烧烤或野餐留下美好难忘的回忆。
这是一年中危险的时刻
夏天意味着与家人和朋友聚会，在海滩、在公园、在家里——在炎热的天气里，有时没有冷藏设备，或者桌子上剩下食物。
菜单上可能会有植物性食物，例如汉堡、沙拉和水果。