你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于驴肉火烧的做法大全，驴肉火烧的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料

2、 [燃烧材料]

3、 300克面粉

4、 温水160毫升

5、 植物油15毫升

6、 2克盐

7、 [馅料]

8、 250克酱驴肉

9、 50克红辣椒

10、 50克青椒

11、 植物油10毫升

12、 工作方法

13、 1.将温水倒入面粉中搅拌。搅拌后用手揉至软硬适中，盖上湿毛巾15分钟，再揉至面团光滑15分钟。

14、 2.将蘸有酱料的驴肉放入锅中，加水至没吃，小火煮20分钟。

15、 3.将烤好的面团分成6小块，每一小块擀成长方形薄片，表面铺一层植物油，撒点盐。将长方形薄片的两边在中间对折两次，然后对折，像叠被子一样叠成蛋糕坯(图1 ~图2)。

16、 4.锅加热，倒入植物油，油热时放入饼坯，小火烤至两面金黄即可(图3)。

17、 5.将烧好的火放入250的烤箱，烤5分钟左右(图4)。

18、 6.将青椒、红椒洗净切碎，在煮好的驴肉中加入两勺煮好的驴肉汤，切碎；在火的分层处掰开，火中放入适量的肉和切碎的青红椒。

19、 温馨提示

20、 *很多熟食店卖带酱的驴肉。如果你能买到生驴肉，你可以在家里用酱做，就像牛肉用酱一样。

21、 *根据驴肉的不同部位，肉的味道也不同。瘦驴肉又干又硬。可以加水煮一会，味道会更好。

22、 *烤前先烧，皮会酥。

以上就是驴肉火烧的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。