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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于饺子皮做薄饼的做法，透明饺子皮的做法图解这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于饺子皮做薄饼的做法，透明饺子皮的做法图解这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 挂面(小麦淀粉)250克，土豆淀粉250克，猪肉100克，虾100克，猪油15克，香，植物油，酱油，料酒，葱，姜沫，盐。准备好
2、 将小麦淀粉和土豆淀粉混合均匀，然后慢慢加入开水，将面条搅拌成絮状，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
3、 取出松弛的面条，加入猪油揉成光滑的面团，松弛1小时左右。
4、 将鲜虾洗净，取出虾肉，切成小颗粒，将猪肉剁成糊状与切好的虾肉放在一起，然后加入盐、葱姜沫、料酒、酱油、植物油(或香油)盐，适当加入少许淀粉，朝一个方向搅拌，搅拌均匀。
5、 将松弛的面团搓成长条状，切成小剂量，在面板上撒一点淀粉，用剂量擀薄，用馅料包裹。
6、 注意透明的饺子皮是蒸的，不能煮。透明皮煮的饺子容易腐烂，影响口感。
7、 放蒸笼，铺笼布，锅上冷水，大火蒸10分钟。透明的饺子皮要配以土豆淀粉和适量的猪油，才能使饺子晶莹剔透，美观可口，营养丰富。
以上就是透明饺子皮的做法图解这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。