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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于红烧鸽子，红烧鸽子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于红烧鸽子，红烧鸽子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把鸽子的毛洗干净，然后切成四块。
2、 将切好的鸽子放入煮熟的鹅酱、生抽、老抽、蚝油和糖中，拌匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制2小时左右。
3、 将高良姜、葱、蒜捣碎成小块，陈皮撕成小块。
4、 烧热锅，加入少许油炒蒜。加入腌制好的鸽子肉，煎至变色。加入白酒，搅拌均匀。
5、 将烤好的鸽子肉放入铸铁锅中(不要铸铁锅或砂锅)。鸽子肉加入三分之二的热水，大火加热。把它调到小火。煨大约40分钟，直到汤差不多干了。加入半碗水淀粉，勾芡搅拌均匀。因为这些酱是咸的，
6、 所以不需要放盐，但是每个人的口味不一样。可以试试中间的味道。盐度根据自己的喜好决定。
7、 炖好的鸽子肉用香菜装饰。
以上就是红烧鸽子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。