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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于青椒炒鸡腿肉的家常做法，青椒炒鸡腿肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于青椒炒鸡腿肉的家常做法，青椒炒鸡腿肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把买来的鸡全腿洗干净，准备一把厨房剪刀穿上。
2、 用厨房剪刀顺着鸡腿的骨头，把鸡肉从骨头上完全去掉。
3、 将鸡腿肉挑出来，切成大小均匀的鸡块待用。
4、 葱、姜、青椒洗净，切成小块备用。
5、 起锅大火，热锅放油冷却后放入鸡腿肉，快速翻炒。将鸡肉翻炒至发白，加入一颗八角和一打花椒，翻炒调料，然后加入葱姜末翻炒。
6、 这时，鸡肉已经用一点水煎好了。加入5克料酒和3克酱油快速翻炒。
7、 再炒3分钟，感觉鸡肉已经炒的比较干了。此时加入半碗温水搅拌香蕉，如下图所示。
8、 加水，盖上锅盖焖3分钟，然后加入剁碎的青椒和5克蚝油，快速翻炒。
9、 边收汁边翻炒，至汤汁不多，加盐3克，关火出锅。
10、 青椒炒鸡腿有点辣香。肉质鲜嫩，肉质多汁。用菠菜盒吃。很好吃。
以上就是青椒炒鸡腿肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。