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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于正宗自制酸豆角的做法酸豆角腌制，正宗自制酸豆角的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于正宗自制酸豆角的做法酸豆角腌制，正宗自制酸豆角的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鲜豆，晾一天，擦干水，洗干净头，切成小块。不要碰油。
2、 切好的豆角段，用比平时多4倍左右的盐腌制，腌制备用。
3、 将洗净的姜、蒜、辣椒切碎备用。
4、 将腌制好的豆瓣、蒜末、姜沫依次倒入腌制瓶中，倒入半碗料酒拌匀。腌制两天，炒好的菜就可以倒出来了，香喷喷的酸豆角和肉末一起炒，真的很好吃。
以上就是正宗自制酸豆角的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。