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导读 你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于红糖糕的家常做法,红糖饼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于红糖糕的家常做法,红糖饼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 先将200克面粉放入和面盆中,加入5克白糖,然后准备适量牛奶,放入锅中,加热至30度左右,加入一些酵母粉,融化,一次一点点加入面粉中;
2、 用筷子搅拌至没有干面粉,然后停止加奶,用手揉成光滑的面团,用保鲜膜将揉好的面团盖上,放在温暖的地方静置发酵,直至面团变大一倍;
3、 当面团内外布满密密麻麻的气孔时,说明发酵成功。准备一个小碗,加入80克红糖,加入20克面粉,再加入少许熟芝麻,拌匀,做红糖馅。
4、 然后,将发酵好的面团移到案板上,整理成长条,再分成大小适中均匀的小面团,取一小面团,擀成圆形面团,放入适量馅料,封口,朝下放置;
5、 然后轻轻卷成饼胚,依次做好一切,盖上保鲜膜,醒发20分钟,锅里刷一点食用油,把饼胚放在小火上,开始慢慢煎。当饼底变色后,翻过来继续煎,然后出锅。
以上就是红糖饼的家常做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。