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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炒牛肉的做法怎样又烂又软好吃，炒牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炒牛肉的做法怎样又烂又软好吃，炒牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、摘好芹菜 切断 清洗干净备用
2、洋蒜去头去尾然后用刀斜切把根部去掉（注意切洋蒜的时候眼睛千万不能跟菜板一条线）
3、切牛肉逆着纹路切肉嫩切的越薄越好越薄口感越好
4、切葱姜 青辣椒 干红辣椒（干红辣椒也可以用剪刀剪）
5、开火锅内油烧热放入牛肉翻炒
6、翻炒到牛肉变色放入葱姜和干红辣椒
7、翻炒几下放入芹菜 洋蒜 和青辣椒
8、继续翻炒放入醋 少量酱油 盐 鸡精 翻炒到芹菜洋蒜熟了就可以出锅（如果不知道菜什么时候熟可以用筷子尝一尝）
以上就是炒牛肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。