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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于煲甲鱼汤放什么材料，煲甲鱼汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于煲甲鱼汤放什么材料，煲甲鱼汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、甲鱼一只，买时让卖家宰好了（甲鱼内脏里有好多黄色的油，一定要清理干净）
2、 将甲鱼壳和底壳分开，底壳朝上。
3、将其剁成四瓣
4、用沸水烫2-3回，把死血烫出，尤其是甲鱼壳。将甲鱼壳上的黑皮撕下。我们黄酒、姜片腌制20分钟。
5、将辅料泡水。
6、把干香菇泡出香味。
7、将所有食材放入锅中，小火慢炖一个小时（也可以用高压锅上气15分钟）
8、取铁棍山药一根，切成滚刀块放入水中，待甲鱼炖好了一并放入锅内，放少许食盐提味。
9、小火慢炖20分钟，清炖甲鱼汤做好了。
以上就是煲甲鱼汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。