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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于土豆条怎么炸才能酥脆的做法视频，土豆条怎么炸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于土豆条怎么炸才能酥脆的做法视频，土豆条怎么炸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、土豆去皮，先切成均等的厚片（约5—6mm），再切成土豆条，粗细可依个人喜好决定，土豆切好后放入清水中浸泡防止变黑。
2、锅中加入适量清水，大火烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮一分钟，至土豆条呈透明状时，关火捞出，并控水10分钟。
3、在控水后的土豆中，少量多次倒入玉米淀粉，然后摇匀，使每根土豆块均匀的裹上淀粉。
4、锅中加入适量油，烧制油温5、6成热（筷子插入油锅微微冒泡），转小火，待土豆炸至表面微硬时翻动，使土豆条均匀受热。炸至表面微黄时关火捞出。
5、开火，将油烧制8成热（表面见油烟），倒入薯条复炸，炸至金黄色时迅速捞出并控油（约炸10秒左右）
6、在盘中装好薯条和番茄酱，开吃
以上就是土豆条怎么炸这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。