1、近日有网友在就餐时发现商家竟然把上桌的剩菜给下桌吃，视频曝光后网友表示商家的行为真的太恶劣了，这种剩菜不仅影响人的食欲，更容易滋生病毒，影响消费者的健康。

2、一、霉菌滋生

3、现在提倡解约粮食，但是节约粮食也要保证饮食的健康和卫生，案例中商家以节约粮食为借口，将剩菜给下桌客人，明显是有违职业道德的，给下桌客人的身心都造成了很大的伤害。

4、食用剩菜容易滋生传播病毒，其中最容易滋生的就是霉菌，现在的餐桌上的餐具基本都是消过毒的，但是也无法保证彻底灭菌，而...

5、长春一饭店把剩菜给下桌顾客吃，剩菜中容易滋生细菌与霉菌等病毒，容易引起食物中毒，不利于身体健康，而且剩菜最大的危害就是会变质，如果没有及时识别，吃了可能会引起胃肠道炎症，甚至中毒，尤其是吃了含有黄曲霉菌的剩菜剩饭还可能有致癌的风险，所以剩菜不宜储存时间过长，一般建议最多5～6个小时，尤其是夏天。而且剩菜容易造成营养流失。

6、剩菜当中很容易滋生葡萄球菌，肠杆菌，唾液链球菌，曲霉，毛霉和青霉。

7、剩菜里面还是有很多的病毒的，比如说葡萄球菌，乳酸菌，幽门螺杆菌，而且如果去把这些剩菜吃了之后，就会让身体里面有很多的细菌，吃了之后就会拉肚子，还会出现过敏的情况严重很可能会窒息。

8、很容易就会出现很多的霉菌，比如说有曲霉，还有就是酵母菌属，而且也会出现很多的细菌，而且吃到身体之后，很容易就会出现食物中毒的情况，而且也会出现恶心呕吐腹痛的情况。

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