熏肉和烧烤在过去几年中发展迅速，随着新改进的Timberline系列，Traeger提供更多增强功能，帮助您为您的朋友和家人提供完美的一餐。

三年前，我们测试了TraegerIronwood650中档烤架，并喜欢我们如何通过手机和手表控制和监控我们的吸烟和烧烤过程。新的Timberline系列再次为户外烹饪树立了标杆，其中一些功能可能会在未来升级的Pro和Ironwood型号上推出。

Timberline系列是Traeger的旗舰产品，Timberline型号售价3,499美元，TimberlineXL型号售价3,799美元。烤架将于今年春天推出，显然是针对户外厨师的，他们想要一个终极的户外露台设置，烤架能够帮助做出完美的一餐。

Traeger从一个新的智能燃烧系统开始，旨在避免燃烧，同时提供一致可靠的烹饪体验。新的FreeFlow火盆设计也被整合到烤架中，以帮助实现最大的烟雾输出。在烤架上，我们发现了一个新的全彩触摸屏显示器。

虽然我发现Traeger烤架相当容易清洁，但新的油脂和灰桶系统将油脂和灰烬引导到一个区域进行清洁和处理。Timberline系列的另一个不错的功能是支持两个Meater无线肉类温度计，让您可以将温度计放在任何需要的地方，而无需处理电缆。

Timberline系列提供Pro或Ironwood型号所没有的功能，包括新的电磁炉灶，您可以在烤架上熏肉的同时让您炖酱汁、烤牛排或炒蔬菜。Timberline还具有用于装饰烤架的导轨系统和许多可用选项，可根据您的需要定制烤架。

Traeger智能手机应用程序也已更新，界面经过改进，可以更轻松地查找食谱并将它们直接发送到您的烧烤架。我很高兴看到的一项重大改进是烧烤控制屏幕，可让您轻松控制温度、管理警报和激活超级烟雾模式。当您离开手机并需要检查烤架状态甚至在熏肉时进行一些更改时，AppleWatch应用程序也很有用。

我也花了很多时间在应用程序之外搜索东西，但有了新应用程序，有一个广泛的学习功能，可能会回答您在探索木屑颗粒烹饪时可能遇到的所有问题。