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导读 大家好，我是小未，很多小伙伴对话梅还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!1、话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成
大家好，我是小未，很多小伙伴对话梅还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!
1、话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。
2、黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。