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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于汕头牛肉丸做法，汕头牛肉丸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于汕头牛肉丸做法，汕头牛肉丸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 用菜刀将碎牛肉和碎猪肉剁碎，放入容器中。
2、 加入少许盐(额外)破坏肉的组织，然后同方向搅拌，直到肉变粘。
3、 加入葱姜水去腥，再加入白粉、蛋清、调料同向搅拌均匀。
4、 把粘粘的绞肉拿起来打一打，会让口感紧实，Q度。
5、 用手捏住肉丸，在勺子的帮助下，将肉丸放入装满开水的锅中，小火煮。
6、 当肉丸浮到水面时，就可以捞起来了。
以上就是汕头牛肉丸这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。