你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于偏口鱼怎么收拾里边的发红色的东西是籽吗，偏口鱼怎么收拾这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 嘟嘟这里卖的鱼很大。据说餐馆用这种鱼的人家里都不买。嘟嘟想，这里的人是不是太有钱了？你想吃鱼去餐馆吗？我对此不理解，也不认同。反正最好买一斤左右大的那种。

2、 不然像嘟嘟买的这个，很难清理，味道更差。

3、 我无能为力。这里的海鱼都是冷冻的，一年360多天都吃不到新鲜的海鱼。买来的鱼需要解冻，但这个季节解冻很快。把买来的鱼放在盆里，放在冷水里泡一会儿。

4、 把冻好的鱼洗干净，把鱼的两面都洗干净，然后“开膛破肚”，把肚子里的内脏拿出来，把鱼头清理干净。

5、 嘟嘟买的鱼太大了，嘟嘟只能把鱼切成小块。如果你买的鱼是一斤左右，这一步就省了。将鱼块切好，放入盆中备用。

6、 准备一些醋、糖、盐、少许素、白酒或料酒，倒入碗中，搅拌均匀，然后倒入鱼盆中，将鱼块翻面，让其腌制均匀。像这样腌半个小时。最好拿出来晾一晾，让鱼皮稍微干一点。

7、 一块姜，几瓣蒜，几根葱，姜切丝，蒜切片，葱切片放在盘子里备用。

8、 锅中倒入适量食用油，将鱼煮熟，将鱼两面略煎，然后放入姜丝、蒜片、葱段，再根据个人口味加入酱油、素、糖、盐，再倒入少许醋，加入抹过鱼的水，盖上锅盖煮开，然后小火慢炖。

9、 嘟嘟应该放点红辣椒丝的，但是没有了。嘟嘟去他的花园摘了一些青椒。虽然它们很小，但尝起来足够辣。把它们切成你喜欢的任何形状，放在盘子里。

10、 看鱼里面的水是不是快炖进去了，加入青椒或者红辣椒丝，最后一次调味，然后出锅，这样一盘家常鱼就做好了。怎么样？简单？

以上就是偏口鱼怎么收拾这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。