你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于竹节蛏子的做法大全，蛏子的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 葱油蛏

2、 配料：蛏子、葱、姜、料酒、油、蒸鱼、酱油。

3、 练习：

4、 1.把文蛤买回来放在盆里让它吐出泥沙，然后用流水冲洗干净，沥干；

5、 2.将锅里的水烧开，然后放入蛤蜊，放入姜片，加入少量料酒，捞出。也可以让蛤蜊在锅里煮一点，但不要太老！

6、 3.将煮熟的蛏子沥干水分，放入姜丝和葱花，淋上蒸鱼和酱油；

7、 4.把油加热，倒在盘子里！鲜香葱油蛏子制作简单。

8、 香辣炸蛏

9、 配料：蛏子、干辣椒、蒜头、豆瓣酱和香油。

10、 练习：

11、 将蛏子清洗干净，静置半天，让它吐出泥沙和杂物。

12、 干红辣椒切成两半，大蒜剁成蒜泥备用。

13、 锅中倒入清水，水开后将蛏子倒入焯水中，打开后立即取出，沥干水分备用。

14、 取一个大油锅，把干红辣椒倒入炒锅里炒一会儿，然后取出，再把蛏子倒入炒锅里炒半分钟左右，取出沥干油。

15、 锅里留一点残油，干红辣椒和蒜煸炒一会儿，然后加入一勺豆瓣酱，把蛏子煸炒均匀，浇上香油即可食用。

16、 黑豆椒干贝

17、 练习：

18、 1.将肠子从剃须刀中取出，用姜酒焯一下，剥去外壳，用水冲洗干净，沥干水分。

19、 2.青红椒切成菱形块，豆豉1汤匙，清水洗净，用刀剁几下，蒜1头，姜少许。

20、 3.锅烧热，放油，放入豆豉、蒜、姜，放入青椒，撒几滴清水，翻炒几下，变色，放入蛏子肉，洒酒，放几滴酱油上色，放入生抽、盐、糖调味，泡几下，倒些水淀粉，收浓汁，滴几滴香油。

以上就是蛏子的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。