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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于正宗香辣龙虾的做法视频，正宗香辣龙虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于正宗香辣龙虾的做法视频，正宗香辣龙虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 买龙虾，泡在水里用筷子打圈搅拌一会，就会出来很多絮状的脏东西。浸泡一会儿，再搅拌。换水再搅拌。重复几次就更干净了(这样就不用拿起来一个一个刷了)。
2、 用清水将红辣椒倒入锅中。大火烧开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。
3、 取出浸泡过的辣椒，用蒜泥捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛上。
4、 锅中倒入清水，大火烧开，放入小龙虾，焯水2分钟后捞出，用清水冲洗掉浮沫，捞出备用。
5、 锅中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香，放入捣碎的辣椒酱翻炒至香。
6、 倒入煮好的小龙虾，大火翻炒。撒上蒜瓣，加盐。
7、 倒入一汤匙料酒，去除腥味；加入一勺糖，搅拌均匀。
8、 倒入清水，最好不要放小龙虾，大火烧开后小火炖20分钟。
以上就是正宗香辣龙虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。