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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蒜蓉粉丝的做法 最正宗的做法，蒜蓉粉丝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蒜蓉粉丝的做法 最正宗的做法，蒜蓉粉丝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 烧热炒锅，加入2汤匙色拉油(平时炒菜的量)，然后将蒜末小火翻炒至蒜头微黄。
2、 然后加入剁椒炒香。
3、 加入酱油和蒸鱼酱油和半碗高汤(我用的是鸡汤，不能直接放水)。煮沸后关火。
4、 将炒好的调料汁倒入小碗中备用。可以把手指在汤里蘸一下，如果觉得无力，可以加一点盐。
5、 取出用冷水浸泡过的粉丝，放在平板上。将娃娃菜切块，放在粉丝下面。
6、 将娃娃菜洗净，垂直切成两半，然后把它放在砧板上，切面朝下，用刀垂直分成三份，这样一颗娃娃菜就分成了六份。
7、 将卷心菜切片浇在粉丝上。
8、 用小勺将炒好的汁均匀地倒在娃娃菜和粉条上，放入蒸锅，大火烧开后再用中火蒸15~20分钟。因为粉丝吸汤，所以调料汁要多一点。蒸15分钟后，娃娃菜吃起来有点脆，喜欢软的要蒸20分钟。
以上就是蒜蓉粉丝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。