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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于家庭制作酱牛肉的步骤大连北到沈阳高铁几点有车，家庭如何制作酱牛肉这个问题都颇为感兴趣的，
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于家庭制作酱牛肉的步骤大连北到沈阳高铁几点有车，家庭如何制作酱牛肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、酱牛肉最好的部位是前腿花腱。首先的关键是腌制，将牛肉用粗针或细刀穿插百孔，便于口味均匀。放入料酒、生抽、食盐、花椒大料，最后加入大黄酱，用力捏揉，腌制24小时以上。
2、将腌制好的牛肉放入冷水锅中，温火慢慢烧开，渐渐撇去浮泥。最后放入白芷、冰糖等剩余调料，小火酱至5小时以上，直至能用筷子轻松扎透即出锅。
3、捞出牛肉储存于密封的容器内，放在冰箱中保存。绝佳美味的一道凉菜，随吃随取，不要过久存放。
以上就是家庭如何制作酱牛肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。