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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于油酥烧饼的做法及配方要用猪油吗?，油酥烧饼的做法及配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于油酥烧饼的做法及配方要用猪油吗?，油酥烧饼的做法及配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备面团材料，和成个面团，盖上盖子在温暖处发酵至一倍大。
2、食用油烧开后倒入碗中凉透，然后按照200克面粉加入95克食用油的比例，搅拌均匀，再加入10克食盐，搅拌均匀即成油酥
3、取一半油酥均匀涂抹到面片的底部（如图），油酥占面片的三分之一，然后把把面片卷起来
4、面团漏出油酥的两头捏紧封口，用擀面杖擀成牛舌状，
5、底部翻转朝上，卷起来，接口处朝上，再用擀面杖擀成牛舌状，再次卷起来，先横着擀一下宽，再竖着擀成长方形饼状，所有饼胚擀好放入烤盘摆好，盖上白棉布，醒发半个小时
6、烤箱下上加热，提前预热250度，放入烧饼胚，烤制12—15分钟左右，烧饼金黄就烤好了。
以上就是油酥烧饼的做法及配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。