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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于内蒙酸菜排骨的做法，酸菜排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于内蒙酸菜排骨的做法，酸菜排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将酸菜用清水洗净切丝，然后双手捧成菜球，尽可能挤出酸菜里的水分。同时煮一锅开水，把排骨炒熟备用。还有葱切成葱花，姜切成姜片备用，蒜去皮。
2、 锅里多放点食用油，加热到七成热左右。
3、 先在锅底炒葱、姜、蒜，注意油温不要太高，以免放葱、姜、蒜时热油遇水溅出。
4、 将切好丝的酸菜饺子撒在锅里搅拌均匀。
5、 然后把焯水的排骨倒入锅中，放在酸菜上。
6、 在锅里加入适量的水，然后用煎锅铲调整酸菜和排骨的位置，让水可以抛弃它们。然后盖上锅盖炖一会儿，让酸菜的味道浸在排骨里。
7、 炖好后打开锅盖加点盐，然后把调味盐、排骨、酸菜翻炒均匀。开大火，把汤收一点。
8、 汤可以配一点好吃的酸菜排骨一起煮~ ~ ~
以上就是酸菜排骨的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。