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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于清炖肘子怎么做又烂又好吃，清炖肘子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于清炖肘子怎么做又烂又好吃，清炖肘子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将手肘上的毛清理干净，烧烫，用刀刮干净，放入沸水锅中焯一下，捞起用清水冲洗干净；
2、 香菇切成小块备用；
3、 加入弯头，加入清水，以淹没为准，置火煮沸，撇去浮沫。加入姜片和小葱；小火炖3小时左右，至酥烂。
4、 加入香菇和盐；
5、 炖至蘑菇熟透。
6、 白煮肉蘸香汁，肉香浓郁但不像其他做法那么油腻。
以上就是清炖肘子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。