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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于糯米粉做什么简单好吃不上火，糯米粉做什么简单好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于糯米粉做什么简单好吃不上火，糯米粉做什么简单好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。
2、分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。
3、取适量红枣,清洗干净。
4、双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。
5、蒸屉上铺一层湿纱布,均匀摆放一层红枣。红枣上再撒一层糯米粉团,完全覆盖红枣。
6、铺满糯米粉后再次铺一层红枣,盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。
7、时间到后,在红枣上再撒满一层糯米粉,一层枣一层糯米,一共四层(可以根据喜好继续递增)然后继续蒸制10分钟左右。
8、平盘中抹一层薄油,蒸熟后的年糕倒扣在平盘中,沾少许冷水拍打更容易脱屉布。
9、年糕表面覆盖一层保鲜膜,趁热拍打成型,让年糕表面更细腻平整紧凑。
10、成型后,去掉保鲜膜,完全冷却后切成条状或块状冷藏。食用之前再次蒸制加热或过油炸制。
以上就是糯米粉做什么简单好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。