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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蛤蟆油的做法与吃法，蛤蟆油的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蛤蟆油的做法与吃法，蛤蟆油的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将哈士蟆油用开水泡开，剔净筋膜
2、将鸡脯肉和肥猪肉砸成泥，加入鸡蛋清、鸡汤、葱、姜末、精盐、味精搅拌。火腿、冬笋、黄瓜切成片。
3、勺内放入汤，烧开后，移到文火上，把鸡泥和珍珠粉搅拌均匀，挤成小丸子，逐个放入汤内，待丸子漂浮后，撇净浮沫，放入火腿、冬笋、黄瓜、哈士蟆油、花椒水、精盐、味精，撇去浮沫，滴上芝麻油，盛入碗内。
4、把香菜切成末，装入碟内，即可。
以上就是蛤蟆油的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。