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导读 【#红烧鱼的做法和步骤（步骤详解）#】1、鱼的鲜美，嫩汁是很多人的热爱，那么如何做一道美味的红烧鱼，这就有待商榷，接下来为大家展示下...
【#红烧鱼的做法和步骤（步骤详解）#】1、鱼的鲜美，嫩汁是很多人的热爱，那么如何做一道美味的红烧鱼，这就有待商榷，接下来为大家展示下最入味的红烧鱼做法
2、食材 鱼 2或3条 蒜 3或4个 葱 一把 青椒 1个 香菜 1把 姜 1小块 五香粉 1瓶 料酒 瓶 红油豆豉 1瓶 方法/步骤 1 第一步：1，将鱼洗净,2，将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅
3、2 第二步：将蒜，葱、姜倒入油中煸炒一会
4、3 第三步：将洗净的鱼放入油锅煸炒片刻（注意火候应调小，太大的或会将鱼面烧焦）
5、4 第四步：倒入料酒去腥，不宜太多。
6、5 第五步：倒入生抽，再用锅铲翻鱼面，防止烧焦
7、6 第六步：倒入凉白开（注意是冷水，不可用热水），末过鱼身即可
8、7 第七步：开始加入五香粉，豆豉等调味料后大火煮片刻
9、8 第八步：大火煮片刻，倒入香菜，提香，30秒后倒入青椒，一起煮，约30秒即可关火
10、9 第九步：关火后可小尝看咸度，（一般生抽倒入后是不需加盐的）
11、END
【#红烧鱼的做法和步骤（步骤详解）#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。