发表在 《环境科学、毒理学和食品技术杂志》上的一项研究 发现，留兰香 ( Mentha spicata ) 的叶子和输液含有 抗菌活性，以及​​它的精油，它被认为对食源性致病菌特别有效。爆发。

薄荷属植物由 25 到 30 个不同的物种组成，以其抗菌、抗病毒和杀虫活性而闻名。薄荷精油因其芳香、刺激和驱风的特性而被用于化妆品、食品和制药行业。

来自埃及的研究人员分析了M. spicata叶子和输液的松散、包装和新鲜样品的 水分含量、微生物和黄曲霉毒素(有毒致癌物)活性，以及​​其精油的抗菌特性。

研究人员从埃及开罗的市场共收集了 300 片新鲜、干燥、松散和包装形式的留兰香叶及其相应的浸液(每片 50 个样品)。每个样品都保存在单独的无菌塑料袋中并保存在冰盒中，然后在完全无菌的条件下立即转移到实验室并尽快进行检查。通过将 1.5 g 样品浸泡在 200 ml 开水中来制备输液。四种细菌菌株(金黄色葡萄球菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌)用作测试微生物。通过圆盘扩散测定法检查精油并用给定的微生物接种。

经过反复试验，研究结果证实，尖叶菊的叶子和输液对食源性病原体，特别是对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有抗菌潜力。薄荷醇是薄荷油的主要成分，对这些病原菌具有杀菌作用。

该研究还证实， M. spicata精油具有抗菌活性，这可归因于香芹酮和柠檬烯的存在。众所周知，香芹酮具有减充血剂、利尿剂、抗病毒和滋补的生物学特性，而柠檬烯——一种存在于柑橘类水果皮中的化学物质——被用于治疗支气管炎和促进减肥的药物。在这种油中发现的其他成分是 α-蒎烯、β-蒎烯、石竹烯、桉树脑、芳樟醇、薄荷醇和月桂烯。

研究进一步表明，松散的叶子含有最多的微生物负荷，而新鲜的叶子含有最少的霉菌和酵母菌、产孢菌、 大肠杆菌 和 蜡状芽孢杆菌， 而 沙门氏菌 属、 志贺氏 菌属、 产气荚膜梭菌和 S. 根本没有检测到金黄色葡萄球菌。此外，未发现新鲜叶子和输液样品含有黄曲霉毒素。

该研究得出结论， 与新鲜叶子和输液相比， M. spicata 干叶显示出较高的黄曲霉毒素污染水平。此外，精油对常见的食源性致病菌具有显着的抗菌活性。

留兰香精油的其他好处

M. spicata的精油具有多种药用特性，使其成为一种多功能的天然药物，这是精油众所周知的。以下是与留兰香油相关的一些主要健康益处：

防腐剂——M . spicata的精油由于其薄荷醇、月桂烯和石竹烯等成分，可以加速伤口愈合。

解痉——留兰香精油由于其薄荷醇含量而对神经和肌肉具有放松和冷却作用，有助于缓解痉挛性咳嗽、腹痛、肌肉痉挛、神经抽搐，甚至是痉挛性霍乱。

消毒剂——留兰香精油具有抗菌、抗真菌和抗病毒特性，可以帮助摆脱内部和外部感染。它对保护胃和肠免受伤口和溃疡特别有效。

杀虫剂——留兰香精油是一种有效的驱虫剂。它可以帮助远离蚊子、苍蝇、蚂蚁和其他昆虫，也可以安全地涂抹在皮肤上以防止昆虫叮咬。精油可以添加到杀虫剂、乳霜和熏蒸剂中。

M. spicata油还可以用于治疗哮喘，因为它具有减充血特性，还可以缓解发烧、肠胃胀气、便秘、鼻窦炎、痤疮、牙龈和牙齿问题，缓解偏头痛、压力和抑郁。