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导读 在为人类寻找新的食物来源和动物饲料的过程中，坦桑尼亚的一项科学评论涵盖了豇豆属的豆科植物。他们报告说，该属的野生成员可以作为潜在的
在为人类寻找新的食物来源和动物饲料的过程中，坦桑尼亚的一项科学评论涵盖了豇豆属的豆科植物。他们报告说，该属的野生成员可以作为潜在的营养来源，从而改善世界各地的粮食安全。
这项研究是由纳尔逊曼德拉非洲科学技术研究所的研究人员进行的。研究结果发表在《全球粮食安全》杂志上。
联合国粮食及农业组织(FAO)表示，人类消耗的植物性卡路里中有一半来自四个物种。这种对少数作物的依赖导致农业生物多样性低下，并导致粮食不安全危机。
豇豆是豆科植物的一个大属。虽然它有100多种，但只有十种被驯化。
这些驯化的豆类包括小豆、黑豆、豇豆及其黑眼豌豆变种和绿豆。它们本身就是重要的粮食作物，但它们也将大部分注意力从其他豇豆品种上移开。
超过 90 种野生豇豆豆科植物具有作为粮食作物的潜力。它们可以被驯化以提供新的食物品种，也可以用于育种计划以改善其更受欢迎的亲戚的基因。
然而，对于野生豇豆品种作为一些遇到问题的改良品种的补充或替代作物的潜力知之甚少。只有通过研究才能提高对它们作为粮食作物的潜力的认识。
研究人员敦促应调查野生豇豆豆类并将其作为未来食品战略的重要组成部分。