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导读 大家好，我是小未，很多小伙伴对蕨菜还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!1、蕨（学名：Pteridium aquilinum (L ) Kuhn var latiu
大家好，我是小未，很多小伙伴对蕨菜还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!
1、蕨（学名：Pteridium aquilinum (L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.) Underw.ex Heller）是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种。
2、该种根状茎提取的淀粉称蕨粉，供食用，根状茎的纤维可制绳缆，能耐水湿，嫩叶可食，称蕨菜；全株均入药，驱风湿、利尿、解热，又可作驱虫剂。
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