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导读 大家好，我是小未，很多小伙伴对嘌呤还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!1、嘌呤（Purine）主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供
大家好，我是小未，很多小伙伴对嘌呤还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!
1、嘌呤（Purine）主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。
2、嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶。
3、嘌呤存在于细胞的细胞核当中，是一切生物细胞的基本成份。
4、在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。
5、一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。
6、第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上。
7、第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间。
8、第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。
9、第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。