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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于牛肉丸的做法大全家常菜，牛肉丸的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于牛肉丸的做法大全家常菜，牛肉丸的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、牛后腿肉，切成薄片。
2、牛肉和60克冰水放入料理机，（如图所示2）这样肉泥细腻，大约20秒钟左右，因为料理机功率有关时间长短？（350克牛肉分开两次用料理机搅拌成肉泥细腻）
3、加入6克盐
4、继续搅拌成这样肉泥细腻（如图所示4）
5、拿出来，放入盆里
6、用手摸摸（大慨十几次）
7、淀粉分三次加入摸均匀
8、再次用手劲顺时针搅拌（做丸子弹性步骤）
9、凉水上锅煮到7成热温水，转小火煮
10、用手挤出丸子
11、用汤匙把丸子放入锅里，每次取丸子前汤匙浸泡一下水（防粘）
12、挤好丸子，转中火煮到滚开，再煮1分钟左右加入调味料。
以上就是牛肉丸的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。