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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酥白肉图片，酥白肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、肥
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酥白肉图片，酥白肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、肥肉切成1－2公分的小丁，蛋清加入淀粉搅拌成糊状。
2、一锅熬糖浆：将冰糖和白糖放入锅中，加适量水，用小火慢慢融化。
3、另起锅，放入食用油300克（实耗不到20克），烧至五六成热（用筷子试探，周围泛花。
4、将肥肉丁逐个裹上蛋清糊，放入油锅炸至金黄沥起。
5、这时候，糖浆已熬好了：颜色变焦黄，用筷子蘸一点糖浆，遇冷凝固成透明的晶体。将炸好的肉丁倒入锅中，同时将小火转成中火，让每一块肉丁均匀的裹上糖浆，撒上芝麻，就可以盛盘了
以上就是酥白肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。