立夏蛋

  • 发布时间:2024-08-03 16:00:41 来源:
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导读 【#立夏蛋#】1、12、把鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的水,把水烧开,煮几分钟,把鸡蛋煮熟。3、24、鸡蛋捞起来,用小汤匙将蛋壳轻轻敲出裂纹...
【#立夏蛋#】

1、1

2、把鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的水,把水烧开,煮几分钟,把鸡蛋煮熟。

3、2

4、鸡蛋捞起来,用小汤匙将蛋壳轻轻敲出裂纹。

5、3

6、把八角1个,桂皮1克,酱油30克,茶叶1把,盐适量,糖适量都倒入锅里,加入水。

7、4

8、盖上锅盖,把水烧开后,转小火煮3分钟。

9、5

10、把鸡蛋放入,再次把水烧开,后转小火煮1个小时左右,中途翻动一下鸡蛋。

11、6

12、煮好后,把鸡蛋继续留在茶叶水中,继续泡上几个小时,味道更佳哟。

13、7

14、泡得越久,鸡蛋的颜色更深。

15、来自 美食天下 海之韵美食记 的作品

16、使用的厨具:砂锅

17、所属分类:家常菜懒人食谱早餐

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