1、1保健汤的炖法

2、常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。

3、中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。

4、如今有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。

5、不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀：

6、炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。

7、盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。

8、然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。

9、汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要沸水，再加入姜片辟味。

10、有些北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。

11、事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。

12、喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间合适，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

13、汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。

14、一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。

15、不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。

16、烹饪属于文化范畴，它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。

17、2女人保健汤哪些好

18、维生素派：

19、使用人群：繁忙的上班族，经常吃快餐食物的人。

20、专家提醒：据全国大规模的营养调查，我国居民缺乏的维生素和微量元素前三名为：钙、、。

21、女人适当地吃一些保健品补充这些维生素是有益的，但切记不要过量。

22、美容派

23、使用人群：众多爱美女性。

24、专家提醒：女性在经历、妊娠、哺乳后，加上月经慢性失血，很容易发生轻微的症，失去青春期皮肤光滑红润的美感。

25、女人除了吃保健品以外，可以适当补充一些、红枣，平时多吃海带、紫菜、黑木耳以及肉类等含铁质较为丰富的食物：如果有的表现，可以上查一下血象，在医师指导下适当补充铁剂。

26、现在，很多女人的手袋里面，除了、钱包、手机之外，又多了一件物品——保健品。

27、相信很多女人都会吃一些保健品，但是却很少有人真正清楚女人吃什么保健品好。

28、我们根据专家的建议，将女人吃的保健品分为四大派别，希望大家看过之后能够了解女人吃什么保健品好。

29、调理生理派

30、使用人群：容易出现、月经过少、月经延迟等问题的女性。

31、专家提醒：避孕药的主要成分是孕激素和，如果两者的比例合理，有助于保持女性内分泌激素水平的平衡，则会起到相当理想的效果，也可以减少妇科肿瘤如、的发病率。

32、如果避孕药成分的比例不适合个人体质，则不能起到相应的效果，甚至会造成月经紊乱。

33、购买避孕药，应在专业医生的指导下找理想的一种。

34、3保健汤的四季养生

35、春季

36、一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。

37、春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。

38、医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。

39、春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。

40、偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。

41、另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

42、夏季

43、夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。

44、这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。

45、根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。

46、夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。

47、另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。

48、秋季

49、初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。

50、古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。

51、中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。

52、现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

53、晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍。

54、此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。

55、秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤。

56、还需注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃。

57、冬季

58、进入冬天，又到了进补的最佳时节。

59、现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。

60、冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善;还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。

61、俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。

62、冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。

63、根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。

64、如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。

65、4吃保健品对人身有没有好处

66、螺旋藻是一个比较能够实用面比较广的，比如婴儿、老人、妇女或者是正在工作很辛苦的青年人都有它很好的滋补作用，所以还是适应人群很广的。

67、世界上几个国家就把它定为儿童食品的必须，像俄罗斯的核电站定为必须实用的食品，取得了很好的效果我们国家没有这样的问题，但是螺旋藻的实用还没有依赖性也没有成瘾或者是毒副作用，所以可以自己放心的实用。我自己已经使用了将近20年，我觉得大有好处。

68、5防病保健多喝养生汤

69、排骨汤抗衰老

70、排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

71、骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。

72、在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。

73、体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

74、鸡汤抗感冒

75、鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。

76、秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。

77、但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

78、鱼汤健脾开胃

79、鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。

80、鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

81、猪蹄汤养气血

82、猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。

83、加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

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