四川美食图片大全高清图片家常(四川美食图片大全)

  • 发布时间:2024-01-27 22:01:20 来源:
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你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于四川美食图片大全高清图片家常,四川美食图片大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、甜水面

2、四川著名特色小吃之一的甜水面,因为重用复制酱油,口味回甜而得名。面条粗,入口特别有嚼劲。配之花生末和花椒的香味和独有的辣味,十分爽口。香味让人回味无穷。

3、夫妻肺片

4、著名的“夫妻肺片”,其名来自于30年代,沿街设摊以卖肺片为业的一对成都夫妻。主要原料是牛肉和牛杂,加上八角香料包和老卤以及花椒、肉桂,另配上酥花生米末、芝麻面,以独特的方法烹制而成,而今已成为众口相传的特色菜肴之一。

5、怪味鸡块

6、这道菜鲜、香、麻、辣、甜等多种味道俱全,而“怪味”属于四川的特殊味型,七味俱全,又互不压味,因此名为“怪味”。作为四川的代表菜肴,其营养丰富,颇具地方特色,广受欢迎,是著名的凉菜食品。

7、鱼香肉丝

8、虽然名字里有鱼字,但其实这道菜中并没有鱼。令人惊异的是,却能明显吃出鱼的味道。这道四川的代表菜肴,据传是由三国末期的刘禅降魏之后,将其带进中原的。可见其历史之久远。由肉丝、泡辣椒末、盐、味精、白糖、姜蒜葱末、食醋、香油,再加上冬笋丝、黑木耳丝等组成。

9、担担面

10、风靡成都的小吃担担面,用面粉手工擀制而。煮熟后,配上炒制而成的猪肉末,担担面之名来自于最初由小贩挑着担子沿街叫卖的行为。鲜美爽口,辣不重微酸,这一碗色香味俱全的面条正是纯正的四川口味的代表。这种闻之香气扑鼻的面,如今已流传日本。

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